Welkom bij kookclub El Bolli

De tofste club van de Vlaamse Ardennen!

Ons verhaal

10 jaar El Bollie

In de Vlaamse Ardennen werd in oktober 2009 een kookclub opgericht. Deze kreeg de naam El Bollie! Nu 10 jaar later wordt er nog steeds elke derde donderdag van de maand samen gekookt onder begeleiding van chef Steve Van Parys!

El Bollie is een echte vriendengroep waar naast de maandelijkse bijeenkomsten ook nog nevenactiviteiten georganiseerd worden. Op deze website vindt u foto's van onze activiteiten alsook onze menu's die wij klaarmaken!

Groepsfoto - 10 jaar El Bollie

Foto's laatste les

Juni 2019

Laatste Menu

Menu juni 2019

In juni stond de les volledig in teken van mosselen. Bij onze aperitief was dit in de vorm van moules parcquƩes (rauwe mossel), mosselen gevuld met ansjovisboter onder der Primo & een papillot van mosselen met ricard en brunoise groentjes. Ons hoofdgerecht was dan weer de klassieke mosselen met vers gesneden frietjes. Als dessert voor deze laatste les kregen we een sabayon op basis van Duvel en een Irish Koffie.
Voor het volledig menu, klik hier!

Alle Lessen

Seizoen 2019

Juni